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Bois-Chéri, la route parfumée du thé de l'Ile Maurice

Des champs de plantations de thé à perte de vue, de la région de Curepipe aux plages du sud, décorent magistralement le sol fertile de Bois-Chéri, jusqu'au bord d'une paisible route de campagne esseulée et éloignée de l'agitation grandissante d'un monde mauricien en totale ébullition.

L'endroit flanqué de magie herbacée à respirer à pleins poumons s'élève à plus de 500 mètres d'altitude et au beau milieu de paysages grandioses à vous couper le souffle entre pentes douces morcelées et petites collines doucettement dégradées.

Dès 1892, le thé de l'Ile Maurice commence son extraordinaire chemin aux mille vertus pour la santé de tous dans sa nouvelle demeure cossue de Bois-Chéri.

Cette production s'implante dès lors au gré des senteurs autour des grandes plantations ainsi que de l'usine de Bois-Chéri, après avoir été cultivée auparavant au cœur du Jardin botanique de Pamplemousses de Port-Louis.

Thé vert, thé noir, thé aromatisé, toutes les déclinaisons aromatiques sont représentées çà et là dans cette véritable invitation odorante, propice à une petite pause thé salutaire et reposante dans un lieu ventilé par une fraîcheur agréable et rafraîchissante.

Le " Domaine des Aubineaux " et le " Saint Aubin " recèlent donc de trésors intimistes à ciel ouvert où le thé est partout, en plein cœur de ce paradis parfumé d'essences rares où se côtoient entre autres de grandes serres de vanilliers et d'anthuriums…

Des milliers de tonnes de feuilles de thé, juste parvenues à maturité, sont ainsi cueillies par les mains expertes de femmes d'expérience qui récoltent cette manne providentielle sur les théiers dès l'aube, et ce, pour ne pas travailler sous le soleil de plomb des chaudes après-midis australes de l'Ile Maurice, qui pointe immanquablement le bout de son nez.

Une hôte de fortune de forme conique arrimée à leur dos éreinté leur permet de ramasser rapidement les feuilles de thé et de poursuivre leur dur labeur de récolte.

D'autre part, même si cette culture tend à diminuer en superficie - les 3000 hectares ont fondu en moins de 700 hectares dans la dernière décennie - elle reste néanmoins de grande qualité et reconnue pour son excellence dans ce microcosme des senteurs universelles.

Le thé mauricien essaime donc son goût authentique par delà les océans dans la fraîche atmosphère des hauts plateaux de l'Ile Maurice où les thés au goût vanille, coco, menthe, citron, cardamone etc. s'enrobent malicieusement d'une farandole de saveurs clémentes en bouche pour séduire les palais des connaisseurs invétérés, curieux de passage ou touristes assoiffés.

Des centaines d'odeurs herbacées de parfums champêtres et colorés inondent dès lors vos narines en éveil en permanence aux aguets dans ce dédale de coteaux verdoyants à l'infini.

Bois-Chéri à l'Ile Maurice abrite également un sobre musée-chalet où la fabuleuse histoire de ce thé envoûtant aux arômes fruités d'un exotisme merveilleux vous est contée à l'oreille par des guides passionnés, amoureux d'un thé véritablement d'exception…

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