Voyage île Maurice

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26-09-2023 à 16:44

Le meilleur de l’île Maurice, immersion au coeur d’un paradis...

L'île Maurice, bien plus qu'une destination de rêve aux plages paradisiaques et aux lagons cristallins, est une île riche en diversité culturelle et métissée. Sa culture unique puise ses racines en Afrique, en Europe et en Asie, offrant une expérience riche et variée aux visiteurs.

La capitale de l'île Maurice, Port-Louis, est un mélange fascinant de passé et de présent. Son nom, en l'honneur de Louis XV, remonte au 18e siècle, lorsque le capitaine français Dufresne d'Arsel a pris possession de l'île. Vous trouverez ici des bâtiments modernes, mais également de charmantes maisons créoles, des lieux de culte de différentes confessions et des musées. Parmi eux, le Blue Penny Museum met en lumière l'art et l'histoire du patrimoine mauricien, tandis que l'Aapravasi Ghat abrite un centre d'interprétation sur l'immigration à l’île Maurice, dont près de 70 % des habitants sont originaires d’Inde.

Le marché de Port-Louis est un incontournable, regorgeant de produits locaux alléchants, des mangues aux litchis en saison, en passant par les samoussas, les rôtis et les gâteaux piments.

Le jardin botanique de Pamplemousses, situé à 11 km au nord-est de Port-Louis, est un véritable paradis végétal sur 26 hectares. Créé au 18e siècle par Mahé de la Bourdonnais, ce jardin a accueilli des personnalités telles que Baudelaire, Le Clézio, Nelson Mandela et Gandhi. Vous y trouverez une incroyable variété de plantes, notamment une multitude de palmiers, des arbres à muscade, à miel, à pain, des baobabs et des encriers. L'un des points forts de la visite est le bassin des nénuphars géants Victoria Amazonica, originaires d'Amazonie. Le parc abrite également des lotus blancs et un parc aux tortues.

L'Aventure du Sucre à Beau-Plan, une ancienne usine sucrière reconvertie en musée, offre un aperçu fascinant de l'histoire de la canne à sucre à Maurice, de la colonisation hollandaise, française et anglaise à l'immigration indienne. Vous pourrez également déguster les 12 variétés de sucre brut naturel de l'île et découvrir des produits locaux tels que le rhum de la maison New Grove.

La côte nord et nord-ouest de l'île regorge également de trésors. Trou-aux-Biches et Mont-Choisy offrent de magnifiques plages au sable blond et aux eaux limpides. Grand Baie est un lieu touristique populaire, avec sa baie en forme de fer à cheval idéale pour la baignade.

Pereybère est une plage publique ombragée, parfaite pour se baigner et jouer au boka, un jeu de cartes local.

Cap-Malheureux, situé sur la pointe nord-est de l'île, est célèbre pour son église emblématique au toit rouge, Notre-Dame Auxiliatrice, qui surplombe un lagon aux couleurs variées. Au large de Cap-Malheureux, vous trouverez plusieurs îlots, dont Coin de Mire, l'île Plate et l'îlot Gabriel, offrant d'excellentes opportunités de plongée avec tuba, de snorkeling et d'observation de la faune marine, notamment le paille-en-queue, un oiseau marin endémique des Mascareignes.

La côte est de l'île Maurice, avec les plages de Belle-Mare et Palmar, offre des paysages de rêve avec son lagon turquoise et ses plages de sable blanc. L'île aux Cerfs est un véritable paradis accessible en bateau depuis le village de Trou-d’Eau-Douce, offrant de longues plages de sable blanc et un lagon magnifique pour la baignade.

Le district de Rivière-Noire et le sud-ouest de l'île sont également riches en expériences uniques. Tamarin est un petit village entouré de collines verdoyantes, idéal pour le surf et la visite des salines. La péninsule du Morne Brabant est dominée par cette montagne majestueuse, un spot de kitesurf renommé, mais également un lieu chargé d'histoire en tant que refuge pour les esclaves en fuite. La montagne du Morne Brabant a été classée au patrimoine mondial de l'Unesco et abrite le monument de la Route des Esclaves.

Chamarel, situé dans le sud-ouest de l'île, offre une magnifique cascade, et aussi la Terre des 7 couleurs et une rhumerie où vous pourrez découvrir le processus de fabrication du rhum mauricien.

Le Domaine de Bois-Chéri est le lieu de production de plus de la moitié du thé mauricien. Vous pourrez visiter sur place les plantations et déguster différentes variétés de thé dans un cadre panoramique.

Grand-Bassin, également connu sous le nom de Ganga Talao, est un lac sacré situé dans un ancien cratère volcanique. C'est le lieu le plus sacré de l'île pour les hindous de l’île, abritant de nombreux temples et statues colorées des différentes divinités du panthéon hindou.

Les 7 cascades de Tamarin sont l'un des plus beaux sites naturels de l'île, avec sept cascades en cascade au cœur d'une végétation luxuriante. Cette randonnée est une véritable aventure et expédition en pleine nature, offrant des baignades rafraîchissantes dans des bassins d'eau douce.

La région sud et sud-est de l'île Maurice, plus sauvage, vous permettra de vous ressourcer face à l'océan. La falaise de Gris-Gris offre des vues spectaculaires sur l'océan Indien, tandis que Blue Bay est réputée pour ses eaux bleu turquoise et ses récifs coralliens de toute beauté.

Enfin, la culture et la gastronomie mauricienne sont tout aussi captivantes. Le séga, musique et danse traditionnelles inscrites au patrimoine culturel immatériel de l'Unesco, mélangent danse et musique d'origine africaine. La gastronomie mauricienne est un délice, avec des plats épicés comme le cari, le briani, le vindaye et le dholl puri (prononcé dhall). Les fruits locaux, tels que les mangues, les litchis, les ananas et les goyaves, sont aussi un régal pour les papilles et le palais des gourmands.

En résumé, l'île Maurice est une destination de rêve pour les voyageurs en quête d'une expérience complète, alliant nature, culture, histoire et gastronomie dans un cadre enchanteur.

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