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06-02-2024 à 17:02
L'île Maurice est bien plus qu'une carte postale…
L'île Maurice, joyau de l'océan Indien, va bien au-delà de ses plages de sable fin, invitant les visiteurs à explorer des facettes inattendues de ce paradis tropical situé au coeur du bassin sud-ouest de l’océan Indien. Si le tourisme hôtelier règne en maître, une nouvelle vague d'activités en plein air attire les amateurs de nature, des randonneurs intrépides aux passionnés de canyoning… Entre les boutiques de luxe qui émergent à chaque coin de rue, des marchands locaux proposent des délices tels que le jus frais de canne à sucre, les épices exotiques et les ananas juteux…
A découvrir
Dans la capitale, Port-Louis, la juxtaposition de buildings et de bâtiments coloniaux crée une atmosphère unique et colorée. Des scènes contrastées émergent à chaque coin de rue : des femmes en talons aiguilles côtoient des pêcheurs lançant leurs lignes devant des hôtels cinq étoiles. L'histoire vibrante de l'île se dévoile dans des ruelles où se mêlent maisons coloniales, modestes cases en tôle et immeubles en copropriété modernes. La diversité culturelle se manifeste aussi lors des célébrations animées comme le festival de Holi (fête des couleurs).
La cuisine mauricienne est également une expérience sensorielle incontournable, avec ses plats emblématiques tels que les vindaye, les achards, les briyanis et les chop sueys. Cette fusion de traditions et saveurs créole, française, chinoise et indienne donne à l'île une saveur unique.
De Port-Louis à Bambous Virieux
Explorez l'histoire fascinante de l'île Maurice en visitant Port-Louis, fondée en 1736 par Mahé de la Bourdonnais. Les ruelles animées de la capitale révèlent un patrimoine historique riche, lié à l'arrivée massive d'Indiens venus remplacer les esclaves dans les plantations sucrières. Des métiers traditionnels en voie de disparition, tels que les ferblantiers et les artisans imprimeurs, témoignent de l'âme authentique de l'île.
Pour une totale immersion naturelle, rendez-vous notamment à Bambous Virieux et sa vallée, où le tourisme durable prend racine. Les tentes hyperconfortables d'Otentic Mountain Experience offrent une déconnexion totale en pleine nature…
Des gorges de Rivière-Noire aux plages immaculées
De leur côté, les classiques de l'île Maurice, comme la côte ouest avec la montagne du Morne Brabant classé à l'Unesco, attirent forcément les amateurs de sports nautiques. La route de Plaine Champagne offre aussi une vue spectaculaire sur la diversité botanique du parc national des gorges de Rivière-Noire sur 6574 hectares et avec 311 variétés de plantes répertoriées. Les littoraux nord et est dévoilent des panoramas splendides (Coin de Mire, l'île Plate, l'îlot Gabriel au nord et Belle-Mare sur la côte orientale) agrémentés de châteaux coloniaux et de domaines historiques comme le Château Labourdonnais ou la Maison Eurêka.
De Trou-d’Eau-Douce à Trou-aux-Biches, de Flic-en-Flac à Poste de Flacq, chaque coin de l'île est imprégné de poésie. L'île Maurice est bien plus qu'une carte postale ; elle réserve des découvertes inattendues, qu'elles soient humaines, naturelles ou gustatives. Plongez au cœur de ce condensé irrésistible de petits bonheurs mauriciens…
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